오븐없이 만드는 링도넛.

	티타임때 원두커피와 직접만든 링도넛을 곁들여 내보세요. 용량 : 4인분  |  칼로리 : 2850Kcal  |  조리시간 : 1시간이상  |  난이도 : 중 주재료 : 달걀2개, 설탕120g, 중력분300g, 베이킹파우더2작은술, 바닐라향1/2작은술 부재료 : 넛멕(nutmeg)1/2작은술, 버터40g, 소금1/2작은술

1. 달걀과 설탕,소금을 중탕하여 잘 녹여준다. 2. 설탕을 녹인 달걀에 버터를 중탕하여 녹인 후 섞는다. 3. 분량의 재료를 넣은 달걀에 체처 놓은 밀가루, 베이킹파우더, 넛메그,바닐라 향을 넣고 반죽하여 15분 정도 냉장고에 둔다. 4. 완성된 반죽은 1∼1.5㎝ 두께로 민다. 5. 링 모양의 커터에 밀가루를 묻혀가며 찍어낸다. 6. 180℃의 기름에 링도넛을 튀겨낸다.

	요리 Tip - 너무 오래 튀기면 딱딱해지고 기름을 많이 흡수해 맛이 떨어져요. - 튀기기 전에 반죽 표면의 밀가루를 털어내세요.